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Elle contient des fibres très bien tolérées qui agissent sur les intestins avec douceur et efficacité.
C'est d'ailleurs pour cette raison que les très jeunes enfants et même les bébés peuvent en consommer très tôt.
Elle apporte également des vitamines intéressantes telles que la vitamine C et la provitamine A ou carotène.
Elle participe aussi à la reminéralisation de l'organisme.
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