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Le gingembre est une racine reconnue pour ses propriétés tonifiantes et stimulantes. Il est bon d'en consommer en cas de coup de fatigue.
Trés efficace contre les flatulences et ballonnements, le gingembre est utilisé pour soulager la diarrhée.
Il facilite la digestion.
Il est bon d'en consommer en cas de nausées, notamment contre le mal des transports ou encore chez la femme enceinte.
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